Maison » Restaurant » Nos menus
Nos menus
De quoi as-tu envie ? Vous trouverez ici les menus actuels pour le déjeuner et le dîner.
Horaires d'ouvertures
Ouvert les vendredis et samedis soirs à partir de 18h.
Samedi midi de 12h à 15h.
Merci de réserver une table ici ou via les coordonnées ci-dessous
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com
Sel occidental
Menu du déjeuner
LES FISH ́N CHIPS MAISON 195
Servi avec sauce rémoulade danoise, frites et salade croustillante
STEAK DE VEAU DE BOKENÄSET 185
Servi avec airelles crues sautées, concombre mariné et purée de pommes de terre
PÂTES AUX CHAMPIGNONS - VÉGÉTARIEN 175
Linguine est servi avec une compote de champignons et garni de Grana Pandano
Sel occidental
Entrée
SOUPE AUX ARACHIDES - peut être consommée végétarienne 125 (Végétarien 110)
Servi avec de la chapelure serrano frite et du pain
CARPACCIO JAUNE - disponible végétarien 125 (Végétarien 115)
Servi avec mayonnaise au raifort, crevettes marinées et salade croustillante
Plat principal
DOS DE MORUE AU FOUR 305
Cuit au pesto rouge, servi avec du beurre teriyaki doré, du concombre mariné, une julienne de légumes-racines et des pommes de terre de charcuterie aux herbes
FILET MOYEN D'AGNEAU 295
Servi avec nuage de thym, compote de champignons d'automne, purée de pommes de terre parfumée au fromage Västerbotten
LAKEDISH CUIT AU FOUR - végétarien 245
Cuit au pesto rouge, servi avec du beurre teriyaki doré, du concombre mariné, une julienne de légumes-racines et des pommes de terre de charcuterie aux herbes
Soupe de poissons et crustacés 275
Saumon, cabillaud, crevettes, velouté de homard, légumes racines et pain Levain grillé
PÂTES VONGOLE 235
Moules vongole, piment rouge, ail, vin blanc
Dessert
PANNACOTTA À LA VANILLE 115
Servi avec des mûres marinées au rhum et au piment
TARTE AUX POMMES CARAMÉLISÉES 115
Servi avec de la crème vanille
Sel occidental
Entrée
CARPACCIO DE BETTERAVE JAUNE
Servi avec mayonnaise au raifort, crevettes marinées et salade croustillante. Peut devenir végétarien
Plat chaud
FILET MOYEN D'AGNEAU
Servi avec nuage de thym, compote de champignons d'automne, purée de pommes de terre parfumée au fromage Västerbotten
LAKEDISH CUIT AU FOUR - végétarien
Cuit au pesto rouge, servi avec du beurre teriyaki doré, du concombre mariné, une julienne de légumes-racines et des pommes de terre de charcuterie aux herbes
Dessert
TARTE AUX POMMES CARAMÉLISÉES
Servi avec de la crème vanille
Sel occidental
Entrée
SOUPE AUX ARACHIDES
Servi avec de la chapelure serrano frite et du pain. Peut devenir végétarien
Plat principal
DOS DE MORUE AU FOUR
Cuit au pesto rouge, servi avec du beurre teriyaki doré, du concombre mariné, une julienne de légumes-racines et des pommes de terre de charcuterie aux herbes
LAKEDISH CUIT AU FOUR - végétarien
Cuit au pesto rouge, servi avec du beurre teriyaki doré, du concombre mariné, une julienne de légumes-racines et des pommes de terre de charcuterie aux herbes
Dessert
PANNACOTTA À LA VANILLE
Servi avec des mûres marinées au rhum et au piment