Bis innehåll på sidan

Unsere Menüs

Wonach sehnen Sie sich? Hier finden Sie aktuelle Menüs zum Mittag- und Abendessen.

Öffnungszeiten

Freitag- und Samstagabend ab 18 Uhr geöffnet.
Samstagmittag von 12 bis 15 Uhr.

Bitte reservieren Sie einen Tisch Hier oder über die untenstehenden Kontaktdaten
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com

Serviert von 12.00 bis 15.00 Uhr

Westliches Salz

Mittagsmenü
KALVFÄRSBIFFAR 179

Gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och rostad potatis

PASTA LINGUINE 195

Handskalade räkor, musslor, toppas med färskriven parmesan

PASTA LINGUINE - VEGETARISK 165

Grönsaker, toppas med färskriven parmesan

VECKANS VEGETARISKA SOPPA 95

Serveras med bröd

Fredag & Lördag från 18.00

Westliches Salz

FÖRRÄTT
MUSSELSOPPA 135

Krämig Musselsoppa serveras med parmesangratinerad bröd

RÖDBETSCARPACCIO 130

Serveras med fetaost, örtolja och rostade valnötter

LAXTARTAR 145

Serveras med avokado, sesamolja, frön, rödlök, krispig sallad, ingefärsmajonnäs

WARMES GERICHT
KÅLROT 280

Friterad kålrot, Brynt smörkräm, Duschesspotatis, Julienne på rotfrukter

RÜCKENSTEAK 335

Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad kål, Kräm på sötpotatis samt rödvinssky

FISKGRATÄNG 335

Hummerveoulté, Julienne på rotfrukter, Marinerade handskalade räkor

HUSETS FISKSOPPA 335

Torskrygg, Handskalade räkor. Blåmusslor, Parmesanbröd. Aioli

DESSERT
BROWNIES 130

Brownie toppad med vaniljsås och hallonsorbet

ANANAS CARPACCIO 130

Carpaccio på marinerad ananas, Kokosgrädde, Saltrostade pinjenötter

ESPRESSO COGNAC TRYFFEL 175

Espresso, Grönstedts, 2 tryffel

Westliches Salz

FÖRRÄTT
LAXTARTAR

Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad

WARMES GERICHT
FISKGRATÄNG

Hummervelouté, Rotfrukter, marinerade räkor

DESSERT
Ananas Carpaccio

Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter

Westliches Salz

FÖRRÄTT
LAXTARTAR

Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad

WARMES GERICHT
RÜCKENSTEAK

Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad Kål, kräm på sötpotatis samt rödvinssky

DESSERT
Ananas Carpaccio

Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter