Heim » Restaurant » Unsere Menüs
Unsere Menüs
Wonach sehnen Sie sich? Hier finden Sie aktuelle Menüs zum Mittag- und Abendessen.
Öffnungszeiten
Freitag- und Samstagabend ab 18 Uhr geöffnet.
Samstagmittag von 12 bis 15 Uhr.
Bitte reservieren Sie einen Tisch Hier oder über die untenstehenden Kontaktdaten
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com
Westliches Salz
Mittagsmenü
KALVFÄRSBIFFAR 179
Gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och rostad potatis
PASTA LINGUINE 195
Handskalade räkor, musslor, toppas med färskriven parmesan
PASTA LINGUINE - VEGETARISK 165
Grönsaker, toppas med färskriven parmesan
VECKANS VEGETARISKA SOPPA 95
Serveras med bröd
Westliches Salz
FÖRRÄTT
MUSSELSOPPA 135
Krämig Musselsoppa serveras med parmesangratinerad bröd
RÖDBETSCARPACCIO 130
Serveras med fetaost, örtolja och rostade valnötter
LAXTARTAR 145
Serveras med avokado, sesamolja, frön, rödlök, krispig sallad, ingefärsmajonnäs
WARMES GERICHT
KÅLROT 280
Friterad kålrot, Brynt smörkräm, Duschesspotatis, Julienne på rotfrukter
RÜCKENSTEAK 335
Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad kål, Kräm på sötpotatis samt rödvinssky
FISKGRATÄNG 335
Hummerveoulté, Julienne på rotfrukter, Marinerade handskalade räkor
HUSETS FISKSOPPA 335
Torskrygg, Handskalade räkor. Blåmusslor, Parmesanbröd. Aioli
DESSERT
BROWNIES 130
Brownie toppad med vaniljsås och hallonsorbet
ANANAS CARPACCIO 130
Carpaccio på marinerad ananas, Kokosgrädde, Saltrostade pinjenötter
ESPRESSO COGNAC TRYFFEL 175
Espresso, Grönstedts, 2 tryffel
Westliches Salz
FÖRRÄTT
LAXTARTAR
Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad
WARMES GERICHT
FISKGRATÄNG
Hummervelouté, Rotfrukter, marinerade räkor
DESSERT
Ananas Carpaccio
Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter
Westliches Salz
FÖRRÄTT
LAXTARTAR
Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad
WARMES GERICHT
RÜCKENSTEAK
Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad Kål, kräm på sötpotatis samt rödvinssky
DESSERT
Ananas Carpaccio
Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter