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Unsere Menüs

Wonach sehnen Sie sich? Hier finden Sie aktuelle Menüs zum Mittag- und Abendessen.

Öffnungszeiten

Freitag- und Samstagabend ab 18 Uhr geöffnet.
Samstagmittag von 12 bis 15 Uhr.

Bitte reservieren Sie einen Tisch Hier oder über die untenstehenden Kontaktdaten
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com

Serviert von 12.00 bis 15.00 Uhr

Westliches Salz

Mittagsmenü
Kalbssteaks 179

Sahnesauce, rohe gebratene Preiselbeeren, eingelegte Gurken und Bratkartoffeln

PASTA-LINGUINE 195

Von Hand geschälte Garnelen, Muscheln, garniert mit frisch geriebenem Parmesan

NUDELLINGUINE – VEGETARISCH 165

Gemüse, garniert mit frisch geriebenem Parmesan

VEGETARISCHE SUPPE DER WOCHE 95

Serviert mit Brot

Freitag & Samstag ab 18 Uhr

Westliches Salz

ANLASSER
Muschelsuppe 135

Cremige Muschelsuppe serviert mit Parmesan-Gratinbrot

RÜBEN-CARPACCIO 130

Serviert mit Fetakäse, Kräuteröl und gerösteten Walnüssen

LACHSTARTEN 145

Serviert mit Avocado, Sesamöl, Samen, roten Zwiebeln, knackigem Salat und Ingwermayonnaise

WARMES GERICHT
STECKRÜBE 280

Gebratene Rüben, gebräunte Buttercreme, Duschkartoffeln, Julienne auf Wurzelgemüse

RÜCKENSTEAK 335

Niedrige Temperatur, Pommes frites Anna, gebratener Kohl, Sahne auf Süßkartoffeln und Rotweinsauce

FISCH-Dankbarkeit 335

Hummer-Veoulté, Julienne auf Wurzelgemüse, marinierte handgeschälte Garnelen

HAUSFISCHSUPPE 335

Kabeljau-Lende, handgeschälte Garnelen. Muscheln, Parmesanbrot. Aioli

NACHTISCH
BROWNIES 130

Brownie garniert mit Vanillesoße und Himbeersorbet

ANANAS-CARPACCIO 130

Carpaccio auf marinierter Ananas, Kokoscreme, im Salz gerösteten Pinienkernen

ESPRESSO-COGNAC-TRÜFFEL 175

Espresso, Grönstedt's, 2 Trüffel

Westliches Salz

ANLASSER
LACHSTARTEN

Avocado, Sesamöl, Ingwermayonnaise, knackiger Salat

WARMES GERICHT
FISCH-Dankbarkeit

Hummervelouté, Wurzelgemüse, marinierte Garnelen

NACHTISCH
Ananas-Carpaccio

Marinierte Ananas, Kokoscreme, im Salz geröstete Erdnüsse

Westliches Salz

ANLASSER
LACHSTARTEN

Avocado, Sesamöl, Ingwermayonnaise, knackiger Salat

WARMES GERICHT
RÜCKENSTEAK

Niedrige Temperatur, Pommes Frites Anna, gebratener Kohl, Sahne auf Süßkartoffeln und Rotweinsauce

NACHTISCH
Ananas-Carpaccio

Marinierte Ananas, Kokoscreme, im Salz geröstete Erdnüsse