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Unsere Menüs
Wonach sehnen Sie sich? Hier finden Sie aktuelle Menüs zum Mittag- und Abendessen.
Öffnungszeiten
Freitag- und Samstagabend ab 18 Uhr geöffnet.
Samstagmittag von 12 bis 15 Uhr.
Bitte reservieren Sie einen Tisch Hier oder über die untenstehenden Kontaktdaten
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com
Westliches Salz
Mittagsmenü
Kalbssteaks 179
Sahnesauce, rohe gebratene Preiselbeeren, eingelegte Gurken und Bratkartoffeln
PASTA-LINGUINE 195
Von Hand geschälte Garnelen, Muscheln, garniert mit frisch geriebenem Parmesan
NUDELLINGUINE – VEGETARISCH 165
Gemüse, garniert mit frisch geriebenem Parmesan
VEGETARISCHE SUPPE DER WOCHE 95
Serviert mit Brot
Westliches Salz
ANLASSER
Muschelsuppe 135
Cremige Muschelsuppe serviert mit Parmesan-Gratinbrot
RÜBEN-CARPACCIO 130
Serviert mit Fetakäse, Kräuteröl und gerösteten Walnüssen
LACHSTARTEN 145
Serviert mit Avocado, Sesamöl, Samen, roten Zwiebeln, knackigem Salat und Ingwermayonnaise
WARMES GERICHT
STECKRÜBE 280
Gebratene Rüben, gebräunte Buttercreme, Duschkartoffeln, Julienne auf Wurzelgemüse
RÜCKENSTEAK 335
Niedrige Temperatur, Pommes frites Anna, gebratener Kohl, Sahne auf Süßkartoffeln und Rotweinsauce
FISCH-Dankbarkeit 335
Hummer-Veoulté, Julienne auf Wurzelgemüse, marinierte handgeschälte Garnelen
HAUSFISCHSUPPE 335
Kabeljau-Lende, handgeschälte Garnelen. Muscheln, Parmesanbrot. Aioli
NACHTISCH
BROWNIES 130
Brownie garniert mit Vanillesoße und Himbeersorbet
ANANAS-CARPACCIO 130
Carpaccio auf marinierter Ananas, Kokoscreme, im Salz gerösteten Pinienkernen
ESPRESSO-COGNAC-TRÜFFEL 175
Espresso, Grönstedt's, 2 Trüffel
Westliches Salz
ANLASSER
LACHSTARTEN
Avocado, Sesamöl, Ingwermayonnaise, knackiger Salat
WARMES GERICHT
FISCH-Dankbarkeit
Hummervelouté, Wurzelgemüse, marinierte Garnelen
NACHTISCH
Ananas-Carpaccio
Marinierte Ananas, Kokoscreme, im Salz geröstete Erdnüsse
Westliches Salz
ANLASSER
LACHSTARTEN
Avocado, Sesamöl, Ingwermayonnaise, knackiger Salat
WARMES GERICHT
RÜCKENSTEAK
Niedrige Temperatur, Pommes Frites Anna, gebratener Kohl, Sahne auf Süßkartoffeln und Rotweinsauce
NACHTISCH
Ananas-Carpaccio
Marinierte Ananas, Kokoscreme, im Salz geröstete Erdnüsse