Hem » Restaurang » Våra menyer
Våra menyer
Vad är du sugen på? Här hittar ni aktuella menyer för lunch samt middag.
Öppettider
Öppet fredag och lördagskvällar från kl 18.
Lördagslunch kl 12-15.
Boka gärna bord här eller via kontaktuppgifterna nedan
0522 – 60 44 00
bokning@bokenaset.com
Västersalt
Lunchmeny
KALVFÄRSBIFFAR 179
Gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och rostad potatis
PASTA LINGUINE 195
Handskalade räkor, musslor, toppas med färskriven parmesan
PASTA LINGUINE - VEGETARISK 165
Grönsaker, toppas med färskriven parmesan
VECKANS VEGETARISKA SOPPA 95
Serveras med bröd
Västersalt
FÖRRÄTT
MUSSELSOPPA 135
Krämig Musselsoppa serveras med parmesangratinerad bröd
RÖDBETSCARPACCIO 130
Serveras med fetaost, örtolja och rostade valnötter
LAXTARTAR 145
Serveras med avokado, sesamolja, frön, rödlök, krispig sallad, ingefärsmajonnäs
VARMRÄTT
KÅLROT 280
Friterad kålrot, Brynt smörkräm, Duschesspotatis, Julienne på rotfrukter
RYGGBIFF 335
Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad kål, Kräm på sötpotatis samt rödvinssky
FISKGRATÄNG 335
Hummerveoulté, Julienne på rotfrukter, Marinerade handskalade räkor
HUSETS FISKSOPPA 335
Torskrygg, Handskalade räkor. Blåmusslor, Parmesanbröd. Aioli
DESSERT
BROWNIE 130
Brownie toppad med vaniljsås och hallonsorbet
ANANAS CARPACCIO 130
Carpaccio på marinerad ananas, Kokosgrädde, Saltrostade pinjenötter
ESPRESSO COGNAC TRYFFEL 175
Espresso, Grönstedts, 2 tryffel
Västersalt
FÖRRÄTT
LAXTARTAR
Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad
VARMRÄTT
FISKGRATÄNG
Hummervelouté, Rotfrukter, marinerade räkor
DESSERT
Ananas Carpaccio
Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter
Västersalt
FÖRRÄTT
LAXTARTAR
Avokado, sesamolja, ingefärsmajonäs, krispig sallad
VARMRÄTT
RYGGBIFF
Lågtempererad, Pommes Anna, Friterad Kål, kräm på sötpotatis samt rödvinssky
DESSERT
Ananas Carpaccio
Marinerad ananas, kokosgrädde, saltrostade jordnötter